Montar un negocio de comida preparada a domicilio

Sábado 1ro de octubre de 2011
por  EIE
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4.- LOCALIZACIÓN

En este apartado se debe indicar:

- La situación de la empresa: municipio, zona (indicando si se ubicará en algún polígono industrial, centro comercial..)

- La proximidad de la empresa a vías de comunicación. Es conveniente adjuntar un mapa o plano de la zona, donde se puede apreciar el emplazamiento de la empresa

- Las políticas municipales o regionales de ayudas a la instalación de nuevas empresas.

- Los suministros y servicios existentes en la zona.

- La posibilidad de abastecerse en la zona de materias primas y otros productos. Las posibilidades de subcontratación de servicios o trabajos con otras empresas.

5.- PLAN DE ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS

El personal necesario para la puesta en marcha del negocio no es extenso, con un mínimo de cuatro personas (entre las que se encuentre el propio emprendedor) es suficiente. En un principio, el equipo estaría formado por el emprendedor, un ayudante de cocina y dos repartidores.

Como se mencionó anteriormente las cualidades personales y experiencia en la cocina de amas de casa, las hace candidatas ideales para llevar adelante la empresa. Pero contar con personal que ya conoce el sector de la hostelería, es importante por las ideas y experiencia que puede aportar.

Es imprescindible para la buena marcha del negocio que las tareas estén lo más estructuradas posible, cada trabajador debe tener perfectamente establecidas sus atribuciones.

6.- PLAN ECONOMICO-FINANCIERO I. INVERSIONES Y FINANCIACION.

Para el desarrollo de la actividad serán necesarias las siguientes INVERSIONES:

Instalaciones.

Respecto a la ubicación, al tratarse de un servicio de comidas a domicilio no presenta grandes condicionantes de ubicación, por lo que será posible su implantación en cualquier zona. Si bien se aconseja elegir una zona residencial de poder adquisitivo medio (para captar a familias y/o jóvenes), o bien escoger un local situado cerca de centros de estudio, oficinas, centros de trabajo, etc. para ofrecer el servicio a trabajadores o estudiantes.

En este proyecto se ha estimado que el local tendrá una superficie de 50 m 2. Esta superficie deberá ser distribuida en zonas separadas:

Zona de atención al público: Comprende el espacio del local destinado al servicio de los clientes. Esta zona debe disponer de tres áreas correspondientes al bar, al servicio de comida para llevar y al comedor, donde se distribuirán las mesas y sillas; además se deben adecuar aseos para el público.

Zona de trabajo: Esta zona se divide en el espacio que queda detrás de la barra y otra zona reservada de la vista del público para la cocina, almacén, vestuario y aseo del personal. Estas áreas deberán estar dotadas del material que se especifica más adelante.

Además de lo anterior, el local deberá disponer de licencia municipal de apertura y reunir las condiciones higiénicas, acústicas, de habitabilidad y de seguridad, exigidas por la legislación vigente. Entre estas condiciones destacan:

El acondicionamiento eléctrico deberá cumplir las normas de baja tensión y estar preparado de forma que permita la correcta utilización de la maquinaria.

Habrá que instalar todos los elementos que garanticen la seguridad del local, salidas y luces de emergencias, extintores.

Iluminación: Natural y artificial, según Reglamento de luminotecnia vigente.

Ventilación: Lo más indicado es la ventilación normal con temperatura ambiente adecuada (en torno a los 25º - 30º C) y extractores de vapor y humo. Será necesario instalar aire acondicionado y calefacción.

Habrá que habilitar un área de lavado de loza, cubertería y cristalería, provista de fregaderos de doble seno con agua fría/caliente.

Los pavimentos de la cocina y almacén serán impermeables, resistentes, lavables e ignífugos, dotándolos de los sistemas de desagües precisos.

Las paredes y los techos se construirán con materiales que permitan su conservación en perfectas condiciones de limpieza, blanqueado o pintura.

Dispondrán en todo momento de agua corriente potable en cantidad suficiente para la elaboración, manipulación y preparación de sus productos y para la limpieza y lavado de locales, instalaciones y elementos industriales, así como para el aseo del personal.

Las instalaciones deben estar adecuadas a la normativa de accesibilidad para personas con discapacidad: disponer de servicio para minusválidos, rampas de acceso para sillas de rueda, puertas amplias...

Costes Acondicionamiento Local

Aquí se incluyen los conceptos necesarios para el acondicionamiento externo (rótulos, lunas, cierres, etc.) y el acondicionamiento interno (albañilería, fontanería, electricidad, pintura, etc.).

Para el acondicionamiento del local habrá que realizar una serie de obras que dependerán del estado en el cuál se encuentre el mismo. De este modo también supondrán un coste, a la hora de iniciar la actividad, la licencia de obra, la obra y los costes del proyecto.

Estos costes pueden rondar los 23.200,00 € (IVA incluido) aunque esta cifra varía mucho en función del estado en el que se encuentre el local. De este modo, la cantidad anterior puede reducirse en gran medida si el local ya ha sido acondicionado previamente.

Equipamiento:

Se engloban aquí los distintos elementos necesarios para el desarrollo de la actividad:

- Equipo de climatización: Será necesario climatizar el local mediante un equipo de aire acondicionado y calefacción.

- Equipamiento para la elaboración de los productos: Fuegos, freidora, etc.

- Mobiliario: En este negocio consideramos que al ser el contacto con el cliente en el mismo punto de fabricación de la comida, no es necesaria una oficina, así que será suficiente con las vitrinas refrigeradas (que servirán también de mostrador) y las estanterías para colocar los productos. Según expertos en el sector, el presupuesto final en concepto de equipamiento y mobiliario, incluido montaje, sería de 25.520,00 € (IVA incluido).

Lo más recomendable es adquirir la maquinaria imprescindible para el inicio y posteriormente, cuando el negocio se vaya consolidando, incorporar nuevos elementos que permitan una mayor eficiencia y un mayor volumen de producción.

Existe en este sector un mercado importante de segunda mano que permite adquirir alguno de estos elementos en perfecto estado y por un precio inferior que el de la maquinaria de primera mano. Aunque las fuentes consultadas no lo recomiendan ya que los proveedores del equipo suelen dar formación y asesoramiento fundamental para comenzar el negocio.

Stock Inicial y Materiales de Consumo

La primera compra de existencias según empresas especializadas en el sector, tendrá que ser como mínimo la siguiente (en euros sin IVA):

- Primera compra de existencias (alimentos y bebidas) 2000

Equipo Informático

Es recomendable disponer de un equipo informático completo que incluya un software especializado.

El coste de este equipo informático es de, 1.650,00 € más 264,00 € en concepto de IVA.

Gastos de constitución y puesta en marcha

Se incluyen aquí las cantidades que hay que desembolsar para constituir el negocio. Entre estas cantidades se encuentran: proyecto técnico, tasas del Ayuntamiento (licencia de apertura); contratación del alta de luz, agua y teléfono; gastos notariales, de gestoría y demás documentación necesaria para iniciar la actividad.

Estos gastos de constitución y puesta en marcha, en el caso de iniciar el negocio como autónomo, serán de aproximadamente 2.204,00 euros (incluye IVA). Esta cuantía es muy variable de un caso a otro pues dependerá del coste del proyecto técnico, entre otros. Además aumentará en el caso de que se decida crear una sociedad.

Fianzas depositadas

Es frecuente que se pida una garantía o fianza de arrendamiento equivalente a dos meses de alquiler del local, lo que puede rondar los 1.300,00 € (este coste va a depender mucho de las condiciones del local y sobre todo de la ubicación del mismo).

Utensilios

La compra de los utensilios y enseres básicos incluiría batería de cocina, moldes, bandejas, bolsas, envases, etc. necesarios para la actividad.

El coste aproximado por estos conceptos sería de 4.100,00 € (IVA incluido), según proveedores del sector.

Otras Inversiones:

Para comenzar, es necesario contar con un mínimo de dos motocicletas con las que los repartidores se desplacen para hacer llegar a los clientes la comida solicitada.

En este proyecto, consideraremos que se adquieren dos ciclomotores de 49 cc por 6.000,00 € (IVA incluido) aproximadamente según fuentes consultadas.

Una alternativa para que la inversión inicial no fuera muy elevada sería la de acudir al mercado de segunda mano.

Fondo de Maniobra

A la hora de estimar el fondo de maniobra se ha considerado una cantidad suficiente para hacer frente a los pagos durante los 3 primeros meses, esto es: Alquiler, sueldos, seguridad social, suministros, asesoría, publicidad, etc.

Pagos Mensuales

- Alquiler. 754
- Suministros. 232
- Gastos Comerciales. 110.2
- Gastos por Servicios Externos. 110.2
- Gastos de Personal. 3761
- Otros Gastos. 174
- Total pago en 1 mes. 5141.4
- Fondo Maniobra 3 meses (aprox) 15424.2

La inversión inicial necesaria para llevar acabo este proyecto se resume en el siguiente esquema (en euros) (sin IVA)


- Adecuación del Local: 20000
- Mobiliario y Enseres: 1650
- Equipo Informático y Software: 1100
- Equipamiento: 22000
- Stock Inicial y Consumibles: 2000
- Gastos de Establecimiento: 1900
- Fianzas: 1300
- Fondo de Maniobra: 15424.2
- Utensilios y Herramientas: 3534.48
- Otras Inversiones: 5172.41
- Total: 72981.09 (Total sin IVA)

PLAN DE FINANCIACION: Para financiar este negocio existen varias opciones:

- Fuentes Propias. Es aquella financiación que proviene de los recursos propios del emprendedor/es: dinero, bienes en especie, etc.

- Fuentes Ajenas. Cualquier tipo de financiación que provenga de terceros ajenos a la empresa: financiación bancaria (a través de créditos, préstamos y descuentos), financiación de otro tipo de empresas, sociedades de garantía recíproca y entidades de capital riesgo, etc.

- Apoyo a la inversión. Ayudas y subvenciones generalmente provenientes de instituciones y Administraciones Públicas. Son recursos que obtiene la empresa de organizaciones de carácter generalmente público. Suelen consistir en préstamos a un tipo de interés más barato que el del mercado y ayudas a fondo perdido para fomentar la creación de empresas.







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Jueves 27 de marzo de 2014  12h03, por  Antonia

Hola, mi esposo es mexicano y habiamos pensado poner un negocio de comida mexicana para llevar ... se podria elaborar desde casa? La casa esta sola y no tiene vecinos por ningun sitio, solo da a una via de servicio y a unos invernaderos ... Gracias por su atencion

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Lunes 24 de marzo de 2014  19h33, por  Sandra

Tengo una casa donde puedo hacer la preparacion de comidas para repartir a empresas, colegios, gente que trabaja etc. Que permisos debo sacar y donde . Vivo en Villarrica.

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Martes 25 de febrero de 2014  11h47, por  Julián Pérez Jimeno

Queria hacer comidas desde casa para repartir a domicilio. ¿Se puede realizar desde casa y que licencias necesito?. Gracias

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Domingo 12 de enero de 2014  20h01, por  Such

Hola. Estoy pensando en hacer comidas para enviar a domicilio, pero me gustaría empezar desde casa , sería posible y que pasos tengo que dar para ponerlo en marcha?. muchas gracias¡

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Domingo 5 de enero de 2014  09h12, por  Susanna Macià

Buenos días,

Estoy muy interesada en preparar comida desde la cocina de mi propia casa. Que tipo de licencias necesito? muchas gracias por la información.

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Lunes 16 de diciembre de 2013  21h08, por  FIORELLA TUCTO SANTIAGO

HOLA YO QUIERO CREAR UNA ENPRESA DE COMIDA RAPIDA PERO SUS OBJETIVOS CUALES SERIAN

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Martes 3 de diciembre de 2013  14h38, por  Cristina

Hola!!! Me gustaria montar un negocio de comida. La idea es cocinar comida casera en mi casa y repartir a domicilio. No se si eso se podria hacer. Y en el caso de que si se pudiese, que pasos deberia seguir para empezar. Gracias.

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Jueves 14 de noviembre de 2013  11h26, por  Ana

hola me gustaría saber si en un pueblo de unos 1800 habitantes y muy turístico podría funcionar este negocio

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Jueves 14 de noviembre de 2013  11h04, por  Ana

hola me gustaría saber si en un pueblo de unos 1800 habitantes y muy turístico podría funcionar este negocio

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Viernes 18 de octubre de 2013  07h20, por  Assumpta

quisiera saber cuales son los primeros pasos necesarios para empezar la actividad de comida preparada a domicilio

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Viernes 27 de septiembre de 2013  14h05, por  Estefano

Me gustaría cocinar comidas absolutamente caseras en mi casa y llevar a domicilios de los clientes sin vender en mi casa. La pregunta es: que necesito para poner en marcha ya?

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Lunes 23 de septiembre de 2013  01h04, por  nati

Hola!! Buenas, me gustaria montar un negocio : comidas caseras para llevar. Si tengo mano de obras para empezar, tambien muchas espectactivas para ir creciendo

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Miércoles 11 de septiembre de 2013  13h53, por  Marisa

Por favor, agradecería a la persona que tiene un local en Prosperidad que se ponga en contacto conmigo, porque estoy buscando por esa zona. Muchísimas gracias. Marisa 651800488

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Viernes 6 de septiembre de 2013  21h58, por  joaquin

dispongo de un local en propiedad con salida de humos y lo quiero traspasar ,todo nuevo cocina y local 7o m2 y 9 mesas de terraza

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Miércoles 21 de agosto de 2013  09h34, por  come

Hola ...tengo la misma duda,puedo empezar desde mi casa,para asegurarme que ira bien??que necesitaria?

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Miércoles 14 de agosto de 2013  02h54, por  LA CRIOYITA

Hola, tenemos una empresa que os podría ayudar a emprender en comida preparada (quinta gama) elaboramos de forma artesanal y sin conservantes, más de 200 productos alimenticios, tanto para bares, restaurantes, panaderías, carnicerías, tiendas de congelados, asadores de pollo, tiendas de comidas para llevar, como para venta a domicilio. LLevamos trabajando en el sector de la alimentación muchos años y disponemos de dos fábricas en Andalucía, con servicio a todo el país. Si deseais más información, llamar al 605 989 264 o visitar www.lacrioyita.es Esperamos serles útiles. Saludos a todos.

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Viernes 2 de agosto de 2013  20h09, por  Virginia

hay personal que se encargue en realizar un estudio de campo?, y me pueda indicar en que

lugar de la zona de quilmes es más conveniente, que tipo de comida es mas viable, si se

puede habilitar, etc. Muchas gracias

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Jueves 18 de julio de 2013  10h17, por  Elias

Hola, yo tengo la misma duda. Quisiera saber que grado de preparación necesito para montar negocio de comida casera y si puedo hacerlo desde mi domicilio si ¿es posible? que requisitos necesito etc....... Saludos.

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Lunes 27 de mayo de 2013  18h46, por  paloma

Estoy interesada en montar negocio de estas características, comida casera tradicional elaborada en casa, si se puede, o desde un local acondicionado. Qué tipo de pasos he de hacer, qué papeles, licencias, permisos etc....necesitaría. A que tipo de clientela debería dirigirme, qué platos tendrían más salida etc....Muchas gracias

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Lunes 27 de mayo de 2013  11h47, por  guillermo

tengo una casa en el campo y quiero hacer comidas por encargo(paellas, gazpachos todo tipo de arroces, etc) me gustaría saber que necesito en este caso para empezar a trabajar legalmente.

saludos guillermo

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Miércoles 22 de mayo de 2013  08h12, por  Isla

Uno mas con la misma inquietud. Tengo la posibilidad de comenzar un negocio de comidas preparadas para casas particulares, pero la idea es, para iniciar la actividad con el mínimo riesgo, hacerlo desde el propio domicilio. ¿Es posible? ¿Qué requisitos son necesarios?

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Miércoles 15 de mayo de 2013  09h32, por  miquel

Hola,

Yo estoy en la misma situación que la mayoría de vosotros... quiero montar una empresa de comidas preparadas, tanto para clientes finales como para suministrar a otros negocios (bares, tiendas gastronómicas) y hacerlo desde el propio domicilio... Me he puesto en contacto con la Consejeria de Sanidad de las Islas Baleares y me han informado que es imposible hacerlo en el domicilio y que tiene que ser en un local que cumpla la normativa vigente de elaboración y transporte... (3484/2000, 852/04, 853/04...), así como tener todas las licencias municipales y darse de alta como empresa o autonomo...

Gracias

logo de Ruli «súper»
Sábado 4 de mayo de 2013  08h26, por  Ruli «súper»

A ver dicen que no es posible por los permisos sanitarios, y un montón de papeleos pero al final yo lo voy a hacer salga el sol por donde salga , yo quiero trabajar y si no hay , sentado y llorando no voy a estar así que ánimo y al toro

logo de PATA
Jueves 25 de abril de 2013  17h00, por  PATA

Esta bien este Plan de Empresa, me lo he cojido de guia y es bastante eficiente. Me ha ayudado mucho. :)

logo de Isabel
Lunes 8 de abril de 2013  13h06, por  Isabel

Hola, al igual que otros de los aquí presentes, me gustaría montar el servicio de comida casera y repostería a domicilio pero desde casa, sin tener gastos de alquiler de local. Quisiera saber si es posible o no. Muchas gracias.

logo de mariajim
Jueves 4 de abril de 2013  17h13, por  mariajim

Mi idea es vender comida preparada, elaborándola en mi casa.Quisiera saber si esto es posible. Gracias

logo de Rosi
Domingo 31 de marzo de 2013  18h25, por  Rosi

Hola, yo tengo la misma duda. La idea sería montar un servicio de comida casera y reposteria a domicilio, pero desde casa, evitando así el alquiler del local y demás.

logo de Lucky
Viernes 15 de marzo de 2013  11h59, por  Lucky

Hola, yo tengo la misma duda. La idea sería montar un servicio de comida casera a domicilio, pero desde casa, evitando así el alquiler del local y demás.

Martes 19 de febrero de 2013  14h39

Hola! Quiero abrir un negocio de comidas para llevar en chaco. Me gustaria me brinden informacion de los requisitos que se necesita para llevar a cabo, sobre todo las condiciones que tiene que estar el local para obtener la habilitacion. Muchas gracias!

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Domingo 17 de febrero de 2013  21h24, por  nilda

se permite hacer comida en la casa para vender?tengo serve,safe lic. en que me ayuda?

logo de Rosa
Sábado 16 de febrero de 2013  17h24, por  Rosa

Hola, yo quiero elaborar comidas en casa para venderla. ¿Que tramites tengo que seguir? ¿se puede hacer?

logo de cuatro x cuatro
Miércoles 13 de febrero de 2013  11h21, por  cuatro x cuatro

Hola, quisiera preparar menus en mi domicilio, para su posterior distribucion. ¿Que requisitos son necesarios en la Comunidad de Madrid? ¿Que pasos debo seguir?

logo de Rosa
Martes 12 de febrero de 2013  09h49, por  Rosa

Hola, yo quiero elaborar comidas en casa para venderla. ¿Que tramites tengo que seguir? ¿se puede hacer?

Sábado 2 de febrero de 2013  16h50

quiero montar un negocio de comidas por encargo necesito saber los permisos que necesito

logo de marisa
Domingo 20 de enero de 2013  12h11, por  marisa

Hola, mi pregunta seria que tipo de papeles se necesitarian para elaborar desde casa unos menus diarios para atraves de internet o teléfono puedan conctatar conmigo y el desembolso de dinero que necesitaria para empezar ya que soy una persona que me gusta mucho la cocina y me interesaria aportar a mi casa un dinero extra. No tengo carnet de manipulador de alimentos me imagino que me haria falta. Muchas gracias

logo de OLGA
Jueves 3 de enero de 2013  06h06, por  OLGA

Igual que Chema, necesito saber que normativa he de seguir para vender pasteles cocinados en casa y que papeleo necesito tener (registro sanitario, carnet de manipulador de alimentos,...)

logo de Marcos76
Lunes 31 de diciembre de 2012  13h37, por  Marcos76

Buenas tardes. Yo dispongo en mi casa de una cocina que no uso y está bien acondicionada y dotada de electrodomésticos. Me gustaría elaborar desde 0 pizzas para llevar a domicilio unicamente, sin recogida en local. ¿Es posible? ¿Qué pegas hay? Ya que no quiero gastar mucho dinero por si no funciona. No tengo competencia cerca, pero tampoco hay demasiada población. Gracias de antemano

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Viernes 28 de diciembre de 2012  10h09, por  Cristina

Hola buenas tardes, mi pregunta es si se puede montar un negocio de comida preparada para llevar a domicilio desde la cocina de tu casa. Por supuesto todo en regla, siendo autónomo, declarando, cumpliendo la normativa en sanidad e higiene.... si la respuesta es sí cuales son los pasos a seguir? Muchas gracias

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Miércoles 19 de diciembre de 2012  18h11, por  chema

Necesito saber que normativa he deseguir para vender pasteles cocinados en casa y que papeleo necesito tener (registro sanitario, carnet de manipulador de alimentos,...)

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Martes 4 de diciembre de 2012  04h27, por  africa

hola , me gustaria saber si se puede montar un negocio de comidas preparadas desde casa, y por su puesto pagando los respectivos impuestos y todo lo que un local tambien paga,, y si se puede que pasos hay que seguir.

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Viernes 23 de noviembre de 2012  08h05, por  Anuk

Esto suena a competencia desleal por todos los lados. Para hacer las cosas en este pais hay que darse de alta y cotizar y cumplir con todos los requisitos legales y sanitarios. No puede ser que montar una cocina industrial correcta supere con creces los 50.000€ y tu cocines en casa y me quites mi modo de vida. La verdad es que la sancion deveria de ser proporcional al daño que se hace tanto economico como de imagen del sector

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Lunes 19 de noviembre de 2012  04h24, por  MENU

Se puede hacer el trabajo desde la cocina de tu casa, si la clientela no es muy numerosa?

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Lunes 12 de noviembre de 2012  08h02, por  ADRIAN

me gustaria saber si desde casa se `puede montar algo que tenga que ver con la comida casera.

logo de LULA
Domingo 11 de noviembre de 2012  11h27, por  LULA

yo tengo tengo un local de 80 mts, no tengo salida de humo, y queria poner menus diarios me gustaría saber si hay posibilidad de preparar la comida desde la cocina de casa, me , y desconozco si inicialmente para reducir costes los podría preparar desde esta, que licencias necesito. Tendria que darme de alta en Catering o algo parecido?

logo de elena
Lunes 22 de octubre de 2012  07h06, por  elena

Hola, que clase de papeles se necesita para poder preparar comida casera y vender la en otros locales o por internet

logo de Edgard
Viernes 19 de octubre de 2012  13h07, por  Edgard

En primer lugar tengo que darle las gracias, por mi i todos los que han tenido la suerte de leer los articulos que Uds. desarrollan, Dios quiera que algun dia en las Universidades desarrollen cursos para emprendedores.

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Miércoles 10 de octubre de 2012  07h54, por  juanita

Hola, mi pregunta es si podría montar un negocio así, cocinando en casa y vendiendo la comida en un local, porque el local no tiene salida de humos y es imposible hacer una cocina. ¿qué licencias necesitaría?

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Viernes 5 de octubre de 2012  16h58, por  luisillo

hola,me gustaria saber si a las personas con discapacidad les hacen bonificaciones al montar una empresa de comida para llevar

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Sábado 29 de septiembre de 2012  06h22, por  beamami

Me gustaria saber que papeles tendria que buscar para poder montar este tipo de negocio´me refiero a carnet de manipulador etc.. si se puede en casa todo eso

Domingo 26 de agosto de 2012  15h51

que tipo de licencia hace falta

logo de laura
Viernes 20 de julio de 2012  15h19, por  laura

hola me interesa de montar un negocio casero ,es un producto nuevo tengo el patente y a tenido exito.me interesa que pasos tengo que seguir.gracias

logo de MARIA
Sábado 30 de junio de 2012  20h05, por  MARIA

hola , soy una cocinera , que me gustaria dar a conocer mis productos caseros ,, y hechos en casa ,,,,, totalmente caseros y economicos ,,,,, pero de momento solo dispongo de la zona de sevilla capital ,,,,, y en ese sector me gustaria moverme ,,,,,, y darme a conocer ,,,,, mis pedidos serían por teléfono y el día antes de la entrga para garantizar que mi trabajo este completo y hecho con tiempo agredeciendo a quien le interese ,,,,,, tambien lo hago para bares , y a toda persona que le interese para comuniones o bodas o simplemente quieran una comida familiar ,,,,,, se entrega en el sitio indicado y el pago al contado mi telefono 674781822 mi eslogan .... cocina casera LA MARIA COCINA PARA TI

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Viernes 29 de junio de 2012  06h53, por  andres

tengo una pregunta sobre a que se refiere con proceso de elaboracion porfavor si me pueden responder

logo de Lourdes
Sábado 12 de mayo de 2012  13h21, por  Lourdes

Hola yo tengo la misma duda, me gustaria que negocio podria montar desde mi casa vendiendo pasteles o comida y que necesitaria de papeleo. Gracias

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Jueves 19 de abril de 2012  15h12, por  carlos

me gustaria saber si desde casa se `puede montar algo que tenga que ver con la comida casera y de calidad,

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Miércoles 8 de febrero de 2012  16h07, por  silvia

yo tengo la misma duda, y también me gustaría saber si hay posibilidad de preparar la comida desde la cocina de casa, me gustaría vender pasteles a cafeterías, y desconozco si inicialmente para reducir costes los podría preparar desde casa, que licencias necesito??

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Lunes 23 de enero de 2012  02h44, por  marcos

hola tengo un local,de 67mtrs cuadrados.me gustaria abrir una tienda de comida ,preparada.el problema esta ,en que no tengo salida de humos cabria la posibilidad, de montar, algo q no necesite salida de humos.gracias.un saludo....

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