Como montar una tienda de productos dietéticos.


Sábado 26 de noviembre de 2011
por  EIE
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Plan de Empresa. Idea de Negocio. Guía con sencillos pasos para montar con éxito una tienda de productos dietéticos.

1.- LA IDEA DE NEGOCIO.

Nuestro objetivo inmediato es crear un negocio minorista dedicado a la comercialización de productos dietéticos

2.- IDENTIFICACIÓN DE LOS/AS EMPRENDEDORES/AS

El perfil idóneo del emprendedor es el de una persona que le guste la vida sana y la salud nutricional. Además debe ser una persona afable, con buenas cualidades para el trato con los clientes, al basarse el negocio en la fidelización de la clientela.

3.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO-SERVICIO/EL MERCADO

EL PRODUCTO O SERVICIO:

Los artículos que se comercializan en este negocio son muy variados. El objetivo fundamental de estos productos será contribuir al mantenimiento de un adecuado estado de salud y bienestar físico y psíquico. Algunos de ellos son los siguientes:

- Productos de dietética infantil: leche, harinas, purés y sopas, papillas, verduras deshidratadas, zumos de frutas, etc.
- Edulcorantes, lecitina de soja (vitaminada, enriquecida con minerales…).
- Complementos alimenticios de fibra.
- Complementos para situaciones de esfuerzo muscular: líquidos, bebidas isotónicas, energizantes sólidos…
- Complementos vegetales y minerales (con y sin vitaminas).
- Productos alimenticios destinados al control de peso.
- Otros como ácidos grasos, aceites, aminoácidos, jalea real, levaduras, minerales, vitaminas, etc.

Uno de los problemas principales en el desarrollo de las actividades propias de este negocio es la dificultad de contactar con proveedores capaces de suministrar periódicamente la mercancía necesaria, ya que éstos son escasos. Por tanto, una de las cuestiones fundamentales para el buen funcionamiento del negocio es localizar a buenos proveedores que aseguren una amplia variedad y una alta calidad de los productos.

Es conveniente ir ampliando el surtido de forma gradual, a medida que el negocio vaya asentándose y se vaya conociendo la demanda de los clientes más fieles, añadiendo así, valor al negocio. Para el inicio de la actividad, es suficiente con una gama de los productos más demandados.

EL MERCADO

El mercado de productos dietéticos está en un momento de crecimiento y hay una tendencia importante en los últimos años a consumir productos sanos. Este crecimiento viene provocado por diversos factores: mayor poder adquisitivo de la gente, mayor preocupación de los individuos por estar en forma y por la alimentación sana, etc.

Según estudios de “AC Nielsen”, el 89% de las familias españolas reconoce consumir alimentos saludables con el objetivo de prevenir enfermedades o mantener un buen estado físico. Dos de cada tres consumidores reconoce que los compra y consume por salud, mientras que sólo una pequeña parte de ellos dice que les gustan o que tienen buen sabor.

Los productos más demandados en este sector son los bajos en grasa, los de alto contenido en fibra, integrales o con bífidus.







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Lunes 17 de agosto de 2015 à 17h13 - por  Renee Mendez

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