Montar una Tienda de Productos Dietéticos.


por  EIE
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4.- LOCALIZACIÓN

En este apartado se debe indicar:

- La situación de la empresa: municipio, zona (indicando si se ubicará en algún polígono industrial, centro comercial..)

- La proximidad de la empresa a vías de comunicación. Es conveniente adjuntar un mapa o plano de la zona, donde se puede apreciar el emplazamiento de la empresa

- Las políticas municipales o regionales de ayudas a la instalación de nuevas empresas.

- Los suministros y servicios existentes en la zona.

- La posibilidad de abastecerse en la zona de materias primas y otros productos. Las posibilidades de subcontratación de servicios o trabajos con otras empresas.

5.- PLAN DE ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS

En este proyecto se ha supuesto que la puesta en marcha del negocio lo realizará la persona emprendedora y sólo se considerará la oportunidad de incorporar personal si las ventas así lo aconsejan y con criterios de rentabilidad.

Por este motivo, el personal será únicamente el emprendedor/a que se dará de alta el Régimen Especial de Autónomos de la Seguridad Social. Las tareas que desarrollará son, entre otras, las siguientes:

- Realizar pedidos y devoluciones.
- Recepcionar mercancía.
- Establecer políticas de precios y promociones con la idea de incrementar el margen bruto por periodo.
- Marcar precios según política de márgenes.
- Implantar con criterios de merchandising (de tienda y escaparate).
- Adaptar el surtido a las demandas del cliente (mejorar la rotación).
- Atender y asesorar a la clientela.
- Cobro clientes y pago a proveedores.
- Cierre de caja diario.
- Ingresos diarios en banco.
- Recibir a los representantes.
- Etc.

Según la evolución de las ventas y el nivel de concentración de las mismas en determinadas épocas del año se decidirá la contratación temporal, por incremento de actividad, de otra persona.

6.- PLAN ECONOMICO-FINANCIERO I. INVERSIONES Y FINANCIACION.

Para el desarrollo de la actividad serán necesarias las siguientes
INVERSIONES:

Ubicación del Local

Para lograr un buen volumen de ventas, el local deberá estar situado en una zona de gran afluencia de público y próxima a calles comerciales.

Instalaciones.

Para el inicio de la actividad, bastará con un local de unos 50 o 60 m 2.

Son importantes unos escaparates, además de grandes, muy atractivos. Después, en el interior del comercio, hay que lograr la máxima racionalidad del espacio. Para ello, es conveniente dividir el local en dos zonas diferenciadas:

- Zona exposición y venta al público: Esta zona irá desde la puerta al mostrador, tras el que se encuentra la zona de almacén. Debe tener una buena iluminación y la tonalidad de la decoración debe ser cálida, para que el cliente se sienta a gusto.

- Zona de almacén. En esta zona se mantiene un pequeño stock de aquellos productos de mayor rotación.

Costes Acondicionamiento Local

Acondicionamiento externo: Rótulos, lunas del escaparate, cierres...

Acondicionamiento interno: Hay que adecuar el local para que se encuentre en condiciones para su uso. Además la ley obliga a incorporar un aseo para uso personal.

Para el acondicionamiento del local habrá que realizar una serie de obras que dependerán del estado en el cuál se encuentre el mismo. De este modo también supondrán un coste, a la hora de iniciar la actividad, la licencia de obra, la obra y los costes del proyecto.

Estos costes pueden rondar los 14.790 € (IVA incluido) aunque esta cifra varía mucho en función del estado en el que se encuentre el local. De este modo, la cantidad anterior puede reducirse en gran medida si el local ya ha sido acondicionado previamente.

Mobiliario y Decoración

El diseño y la decoración son claves para atraer a los potenciales clientes. El objetivo debe ser conseguir la máxima funcionalidad reparando a su vez en cuidar detalles estéticos que transmitan sensación de bienestar, relax y naturalidad.

Todo los elementos del establecimiento deben permitir que los artículos, productos, queden expuestos de forma ordenada y que se aprecie la variedad que se ofrece.

El mobiliario básico estará compuesto por:

- Mostrador.
- Elementos del escaparate.
- Muebles expositores de madera.
- Estanterías.

El coste por estos elemento puede rondar los 3.690 € (IVA incluido) como mínimo para un mobiliario básico. Esta cantidad será muy superior si los elementos anteriores son de diseño o de materiales especiales.

Equipamiento

Además del mobiliario y decoración, para el negocio es conveniente adquirir:

- Frigorífico para conservación de algunos productos.
- Peso para productos que se vendan a granel.
- Báscula para personas.

El coste por estos elemento se ha estimado en 3.190 € (IVA incluido).

Stock Inicial y Materiales de Consumo

Con la compra inicial básica, según empresas del sector, sólo se cubriría una serie de artículos básicos para empezar la actividad. Para el éxito del negocio es necesario que se vayan destinando los ingresos obtenidos en los primeros meses en ampliar el surtido.

Esta primera compra se muestra en el cuadro que se expone a continuación.

Primera compra de mercancía 8000

Otros materiales (bolsas, material de oficina...) 600

Equipo Informático

Es recomendable disponer de TPV compuesto por ordenador, cajón portamonedas y máquina de impresión de tickets y facturas. El coste de este equipo informático es de, al menos, 1.650 € más 264 € en concepto de IVA.

Gastos de constitución y puesta en marcha

Se incluyen aquí las cantidades que hay que desembolsar para constituir el negocio. Entre estas cantidades se encuentran: proyecto técnico, tasas del Ayuntamiento (licencia de apertura); contratación del alta de luz, agua y teléfono; gastos notariales, de gestoría y demás documentación necesaria para iniciar la actividad.

Estos gastos de constitución y puesta en marcha, en el caso de iniciar el negocio como autónomo, serán de aproximadamente 2204,04 euros (incluye IVA). Esta cuantía es muy variable de un caso a otro pues dependerá del coste del proyecto técnico, etc. además aumentará en el caso de que se decida crear una sociedad.

Fianzas depositadas

Es frecuente que se pida una garantía o fianza de arrendamiento equivalente a dos meses de alquiler del local, lo que puede rondar los 1300,00 € (este coste va a depender mucho de las condiciones del local y sobre todo de la ubicación del mismo).

Fondo de Maniobra

A la hora de estimar el fondo de maniobra se ha considerado una cantidad suficiente para hacer frente a los pagos durante los 3 primeros meses, esto es: Alquiler, sueldos, seguridad social, suministros, asesoría, publicidad, etc.

Pagos Mensuales

- Alquiler. 754
- Suministros. 139,2
- Gastos Comerciales. 110,2
- Gastos por Servicios Externos. 110,2
- Gastos de Personal. 2231,5
- Otros Gastos. 116
- Total pago en 1 mes. 3461
- Fondo Maniobra 3 meses (aprox) 10383,3

La inversión inicial necesaria para llevar acabo este proyecto se resume en el siguiente esquema (en euros) (sin IVA)

- Adecuación del Local: 12750
- Mobiliario y Enseres: 3.181,03
- Equipo Informático y Software: 1650
- Equipamiento: 2750
- Stock Inicial y Consumibles: 8600
- Gastos de Establecimiento: 1900
- Fianzas: 1300
- Fondo de Maniobra: 10.383,3
- Utensilios y Herramientas: 0
- Otras Inversiones: 0
- Total: 42.514,33 (Total sin IVA)

PLAN DE FINANCIACION: Para financiar este negocio existen varias opciones:

- Fuentes Propias. Es aquella financiación que proviene de los recursos propios del emprendedor/es: dinero, bienes en especie, etc.

- Fuentes Ajenas. Cualquier tipo de financiación que provenga de terceros ajenos a la empresa: financiación bancaria (a través de créditos, préstamos y descuentos), financiación de otro tipo de empresas, sociedades de garantía recíproca y entidades de capital riesgo, etc.

- Apoyo a la inversión. Ayudas y subvenciones generalmente provenientes de instituciones y Administraciones Públicas. Son recursos que obtiene la empresa de organizaciones de carácter generalmente público. Suelen consistir en préstamos a un tipo de interés más barato que el del mercado y ayudas a fondo perdido para fomentar la creación de empresas.







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- por  Renee Mendez

Hola! Deseo citar el artículo en un trabajo universitario! Me podrían facilitar los datos del autor, fecha de publicación y si fue un artículo publicado físicamente o solo vía online. Gracias.